Vai al contenuto

ConoscerelaSardegna.it

  • HOME
  • CUCINA
    • Antipasti
    • Primi piatti
    • Secondi Piatti
    • Contorni
    • Dolci sardi
    • Prodotti tipici
  • TURISMO

Prodotti tipici Sardi

vini sardi

I 5 migliori vini sardi che non devi farti sfuggire

27 Luglio 2021 di Giorgio

La Sardegna dà i Natali ad alcuni dei migliori vini di tutta l’area del Mediterraneo e non solo. L’isola, fin da tempi antichissimi, ha visto … Read more

Categorie Prodotti tipici Sardi

Torrone

23 Settembre 2020 di ConoscereLaSardegna

Le origini del torrone sono antichissime e incerte, secondo alcune teorie furono i romani a introdurre questo dolce, apprendendone la tecnica dai i sanniti che … Read more

Categorie Prodotti tipici Sardi

Ricotta

23 Settembre 2020 di ConoscereLaSardegna

Conosciuta già dal periodo nuragico, la ricotta è prodotta dal siero di lavorazione del formaggio. In passato veniva considerata un cibo da poveri per lo … Read more

Categorie Prodotti tipici Sardi

Peretta

23 Settembre 2020 di ConoscereLaSardegna

La “Peretta” è un formaggio a pasta filata di latte vaccino con una crosta di colore paglierino e la pasta bianca e tenera. Di sapore … Read more

Categorie Prodotti tipici Sardi

Peperoncini ripieni

23 Settembre 2020 di ConoscereLaSardegna

Ingredienti: Peperoncini tondi, cipolline, olive, capperi, olio di semi, aceto bianco.   Pulire bene i peperoncini eliminando tutti i semini interni; metterli a bagno 24 … Read more

Categorie Prodotti tipici Sardi
pecorino sardo

Pecorino sardo semi-stagionato

25 Settembre 202023 Settembre 2020 di ConoscereLaSardegna

Formaggio a denominazione tipica, il pecorino semi-stagionato è fatto con il latte intero di pecora, che viene prodotto da tempi antichissimi, tanto che, anche Plinio … Read more

Categorie Prodotti tipici Sardi

Pane zichi

23 Settembre 2020 di ConoscereLaSardegna

Il pane Zichi, è un pane tipico di Bonorva. Viene fatto, oggi come nel passato, esclusivamente con la pasta madre, che aggiunta alla semola, all’acqua … Read more

Categorie Prodotti tipici Sardi

Pane frattau

23 Settembre 2020 di ConoscereLaSardegna

Ingredienti: sfoglie di pane carasau, pomodori maturi, pecorino grattugiato, uova, cipolla, acqua o brodo di pecora , olio e.v.o. sale e aceto.   Fate dorare … Read more

Categorie Prodotti tipici Sardi
pane carasau

Pane carasau

25 Settembre 202023 Settembre 2020 di ConoscereLaSardegna

Il Pane Carasau, conosciuto anche come carta musica, dal rumore che fa quando viene assaggiato, è il pane più antico della Sardegna e si produce … Read more

Categorie Prodotti tipici Sardi

Dolce sardo

23 Settembre 2020 di ConoscereLaSardegna

Il dolce sardo è un formaggio a pasta molle di latte vaccino. Viene prevalentemente prodotto nella zona di Arborea, ma anche nella Valle del Tirso e … Read more

Categorie Prodotti tipici Sardi

Articoli recenti

  • Spiagge Nord Ovest Sardegna: le 5 da non perdere
  • Alla scoperta di Misano Adriatico, la tua meta in Romagna
  • Sardegna, una città per ogni segno
  • Come si svolge un funerale civile?  
  • Patrimoni Unesco in Sardegna

Categorie

  • Antipasti Sardi
  • Contorni Sardi
  • Costume e società
  • Dolci sardi
  • Primi piatti Sardi
  • Prodotti tipici Sardi
  • Secondi Piatti Sardi
  • Turismo
  • Uncategorized
© 2023 Dispatch a GeneratePress Site by Flint Skin