Ingredienti:
- Paccheri;
- tonno di Carloforte;
- pomodori freschi;
- erba cipollina;
- sale e olio e.v.o.
Tagliate i pomodori a pezzetti e fateli saltare nell’olio, aggiungete il tonno e fate cuocere finché l’acqua prodotta dai pomodori non si sia consumata. Aggiustate di sale e aggiungete l’erba cipollina. Nel frattempo fate cuocere i paccheri (che hanno una cottura abbastanza lunga) in acqua bollente, scolate e aggiungete alla salsa. Fate saltare in modo che prendano bene il sapore e servite caldi.