Ingredienti:
- Antunne;
- farina di semola di grano duro;
- olio per friggere;
- sale.
Un contorno di funghi semplicissimo e come tutte le cose semplici, buonissimo. Impanare le antunne con la farina, metterli poi in olio caldo e friggerli finché non saranno dorati e croccanti. Metterli in un piatto con carta assorbente e salarli. Buon appetito!