Secondi Piatti Sardi

Ingredienti: Calamari (se piccoli, uno a persona); uova; pomodori; pane; formaggio grattugiato; aglio e prezzemolo tritato; sale; vino; olio. Pulite i calamari, tritate i tentacoli … Read more

Per quattro persone Ingredienti: 1 aragosta da 1,2 Kg; Bottiglia di Vernaccia di Oristano; 1/2 bicchiere di olio di oliva; Il succo di un limone; … Read more

Ingredienti: aragosta; pomodori datterini; cipollotti freschi; sale; pepe; succo di limone; olio e.v.o.   Lessate l’aragosta in abbondante acqua salata per un quarto d’ora circa, … Read more