Ingredienti:
- Pasta lunga tipo linguine o spaghetti;
- gamberi;
- canocchie;
- seppie;
- pomodoro fresco;
- aglio;
- prezzemolo;
- peperoncino;
- vino bianco.
Fate appassire l’aglio nell’olio, aggiungete poi i gamberi, le canocchie e le seppie tagliate a pezzi. Fate saltare bene a fuoco vivace e aggiungete il vino bianco e fate consumare a fuoco basso. Unite il pomodoro tritato, il prezzemolo, il peperoncino e aggiustate di sale. Nel frattempo mettete a bollire l’acqua e cuocete la pasta; scolate e aggiungete al condimento facendo saltare, in modo che la pasta si insaporisca bene. Servite subito.