Dolci sardi

Ingredienti Per la pasta: semola rimacinata di grano duro, acqua calda (ma non bollente), sale, olio e.v.o.   Per il ripieno: formaggio fresco, scorza di … Read more

Ingredienti: 600g di farina, 100g di margarina o strutto, 150g di zucchero, 6 uova, ½ cucchiaino scarso di sale, olio e.v.o.   Su una spianatoia, … Read more

Ingredienti: 100g di zucchero, 6 uova (2 intere e 4 tuorli), farina, ½ limone grattugiato, zucchero a velo albume per la glassa.   Su una … Read more

Ingredienti: 1 Kg di farina bianca, 3 etti di margarina(oppure 250 grammi di burro o 50 g. di strutto), scorze grattugiate di due limoni, 6 … Read more

Ingredienti: farina di mandorle, zucchero, chiare d’uovo, scorza di limone e di arancia, aroma liquido all’arancia, lievito per dolci, mandorle a fette.   Montate a … Read more

Ingredienti: 1Kg di farina (500 g rimacinata  e 500 di 00), una bustina di lievito, la scorza grattugiata di 3 o 4 scorze di arance … Read more

Ingredienti Per la sfoglia: 500g di farina, 200g di zucchero, 100g di strutto(potete utilizzare se preferite burro o margarina), la scorza grattugiata di ½ limone, … Read more

Ingredienti: Per la pasta: 1Kg di farina di semola(se riuscite a trovarla sarebbe preferibile il tipo granito), 250g. di strutto(o margarina).   Per Il ripieno: … Read more