Ingredienti:
- Cozze;
- Aglio;
- Pane grattuggiato;
- Prezzemolo;
- Sale;
- Pepe;
- Olio d’oliva.
Fare aprire le cozze scottandole nell’acqua. Sgusciate e lavate benissimo il mitile e ricordate di togliere il filo interno.
Tritate l’aglio e il prezzemolo e unirli al pane grattuggiato e amalgamare con l’olio e aggiungere sale e pepe.
Rimettere le cozze nel guscio e aggiungervi sopra l’impasto.
Mettere tutto in una teglia e cuocere in forno caldo a 200° per 10 min.